پاتاتاس براواس
از€۴
سیب‌زمینی ترد با سس براوای تند و آیولی خانگی.
- تاپا €۴
- یک پرس €۷
منو
غذاهای فصلی، تازه و به سفارش شما.
سرو در: سه‌شنبه · چهارشنبه · پنجشنبه · جمعه
منوی روز
پیش‌غذا به انتخاب · غذای اصلی به انتخاب · دسر یا قهوه · نان، آب یا یک گیلاس شراب. سه‌شنبه تا جمعه، ساعت ۱۳ تا ۱۶.
€۱۶٫۵۰برای هر نفر
تاپاس
برای اشتراک و مزه کردن
کروکت ژامبون ایبریکو
از€۶٫۵۰
درونش کرمی، بیرونش ترد. دستور پخت مادربزرگ.
- نیم‌پرس €۶٫۵۰
- یک پرس €۱۱
میگو با سیر (آل آخیو)
€۱۴
در ظرف سفالی با روغن زیتون، سیر ورقه‌ای و فلفل تند.
فلفل پادرون
€۷٫۵۰
بعضی تندند، بعضی نه. با نمک پولکی.
تورتیای اسپانیایی
از€۳٫۵۰
آبدار، با پیاز کاراملی.
- یک برش €۳٫۵۰
- کامل €۱۴
ژامبون ایبریکو بژوتا
از€۱۴
برش با چاقو، همراه نان و گوجه.
- نیم‌پرس €۱۴
- یک پرس €۲۴
اختاپوس به سبک گالیسیا
€۲۱
روی سیب‌زمینی آب‌پز با پاپریکای ورا و روغن زیتون.
پائیا و برنج
قیمت برای هر نفر · حداقل ۲ نفر
پائیای والنسیا
€۱۸
مرغ، خرگوش، لوبیای گاروفو و لوبیا سبز، روی هیزم.
پائیای دریایی
€۲۱
میگوی قرمز، صدف، ماهی مرکب و آب ماهی خانگی.
برنج سیاه
€۱۹
با جوهر ماهی مرکب، اسکوئید و آیولی.
گوشت و ماهی
روی زغال بلوط
سکرتو ایبریکو
€۲۱
با سیب‌زمینی پوبره و فلفل کبابی.
استیک دنده گوساله
€۵۸
حدود ۱ کیلو برای دو نفر، ۴۵ روز عمل‌آوری شده.
ماهی کاد پیل‌پیل
€۲۳
فیله کاد کنفیت با امولسیون سیر و فلفل.
ماهی باس باز شده
€۲۲
با سیر سرخ‌شده و سبزیجات فصل.
دسر
خانگی، هر روز
چوروس با شکلات
€۶٫۵۰
تازه سرخ‌شده با شکلات داغ.
کرما کاتالانا
€۶
با شکر کاراملی‌شده لحظه‌ای.
چیزکیک پخته
€۷
به سبک باسک، درونش کرمی.
نوشیدنی و شراب
از انبار ما
سانگریای خانه
از€۵٫۵۰
شراب قرمز، میوه فصل و کمی دارچین.
- گیلاس €۵٫۵۰
- پارچ ۱ لیتری €۱۸
ریوخا کریانزا
از€۴٫۵۰
تمپرانیو، ۱۲ ماه در بشکه.
- گیلاس €۴٫۵۰
- بطری €۲۴
آلباریینیو ریاس بایشاس
از€۵
شراب سفید تازه و میوه‌ای، عالی با غذای دریایی.
- گیلاس €۵
- بطری €۲۶
اورچاتا
€۴
دست‌ساز از والنسیا، کاملاً خنک.